آرشیو آشپزی در گفتمان برتر

پودر پاپریکا از جمله ادویه هایی است که در تمام جهان شناخته می گردد. پاپریکا در آشپزی ایرانی نیز جایگاه ویژه ای دارد و برای طبخ غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. ادویه پاپریکا در اصل فلفل خشک و پودر شده ای است که علاوه بر بهبود طعم غذا، خواص مختلفی...

کوکوها از رایج ترین غذاهایی هستند که در جهان سرو می شوند. کوکوی تنوری هم نمونه ای از این موارد است که طعم خاص و متفاوتی دارد. در طرز تهیه کوکوی تنوری ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه با آب بپزید. سپس پوست آنها را بگیرید و له کنید. بعد از اضافه کردن روغن زیتون،...

پوکت به عنوان یک مقصد توریستی محبوب هر ساله توریستان بسیاری را در سواحل و استراحتگاه های دنج خود میزبانی می نماید. غذاهای متنوع و مطبوع تایلندی خود می تواند دلیلی برای جذب توریست باشد. معروف است که برترین غذاهای تایلندی را در پوکت می توان پیدا کرد. پوکت...

پاریس را نباید تعریف کرد، پاریس را باید دید! پاریس زیبا؛ میعادگاه عاشقان، مهد هنر و مد، شهر علاقمندان آشپزی و بهشت عطرهای خوشبوی فرانسوی است. اما تا کوچه به کوچه آن را قدن نزنید، معنای واقعی شر عشاق یا خانه مد و لباس را درک نخواهید کرد. پاریس در کنار همه...

در بین انواع غذاهای شیراز، طرز تهیه شیرین پلو شیرازی ممکن است در ابتدای کار کمی سخت بنظر برسد اما باور کنید غذای آسان و لذیذی است. همانطور که همه ما می دانیم هر قومیت و شهری در کشور ایران، آداب، رسوم و البته غذاهای محلی و لذیذ خود را دارد. بر همین اساس شیرازی...

تهران به عنوان مرکز ایران با جاذبه های توریستی متنوع و فراوان، همیشه مورد توجه بازدیدکنندگان داخلی و خارجی قرار گرفته است. با این حال، انتخاب برترین محل اقامت برای سفر به تهران ممکن است چالش برانگیز باشد. در حالی که هتل های مختلفی در سراسر شهر وجود دارند،...

با طرز تهیه تی تاریک، نوشیدنی ملی مالزی و مشهور به کاپوچینوی آسیایی آشنا شوید که با تکنیکی مخصوص با شیر غلیظ شده، چای سیاه و شکر درست می گردد.

9 مورد از برترین رستوران های منطقه جمیراجمیرا که در زبان عربی به معنای زیبا است نام منطقه ای ساحلی و توریستی در شهر دبی است و مراکز تفریحی و هتل های زیادی در این منطقه وجود دارد. از آن جا که منطقه ساحلی جمیرا یکی از پرطرفدارترین منطقه ها در بین گردشگران...

کشور ژاپن، با فرهنگ غذایی سالم و مغذی، عنوان یکی از برترین رژیم های غذایی را در سراسر دنیا کسب نموده است. با خبرنگاران همراه باشید.

یتیمچه مشهدی به دو شکل ساده و مجلسی طبخ می گردد. نوع مجلسی این غذای مشهدی به نام یتیمچه نیشابوری معروف است و با مواد اولیه متنوع تری درست می گردد. در مجموع، یتیمچه یک غذای خوشمزه و فوری برای و است که معمولا بدون گوشت درست می گردد. این یتیمچه بادمجان در نقاط...

یک آشپزخانه باید به گونه ای طراحی گردد که فضای کارآمد ، دوست داشتنی و جذابی داشته باشد. در نتیجه ، در طراحی آشپزخانه رویایی ، دکوراسیون آشپزخانه معمولاً یکی از مورد علاقه ترین ها برای طراحان ، مالکان و خریداران خانه است. چرا که دکوراسیون آشپزخانه باید...

خبرنگاران:در تابستان میل آدم ها بیشتر به خوراکی های خنک است از آن طرف وفور سبزیجات و میوه دست ایرانی ها برای طبخ خوراکی های خوشمزه باز گذاشته است. با ما باشد با 5 خوراک خوشمزه ای که در تیرماه باید میل کنید!

پلوبندری با تن ماهی از غذاهای محبوب و محلی جنوبی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد.

پیراشکی گوشت بخارپز یا دامپلینگ گوشت یک غذای خوشمزه و متفاوت از آسیای شرقی است که در ادامه این مطلب شما را با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا می شوید.

کالباس مرغ یکی از محصولات پروتئینی بسیار پر هوادار و خوشمزه است که می توانید با دستور پختی آسان آن را در منزل تهیه کنید.

وقتی صحبت از غذاهای ایتالیایی در میان باشد در فکر بیشتر افراد نام انواع پیتزا و پاستاها نقش می بندد. ایتالیا علاوه بر غذاهای فوق مهد نان های خوشمزه هم است. فوکاچیا یک نان مسطح شبیه به خمیر پیتزاست که در منطقه لیگوریا ایتالیا به معروفیت رسید. در جنوا به...

یکی از مواردی که خانم های خانه دار خیلی از آن استقبال می نمایند این است که بدانند برای ناهار یا شام خود قرار است چه غذایی آماده نمایند.

پاکورای میگو یک غذای خوشمزه دریایی است که معمولا به عنوان پیش غذا یا اسنک سرو می گردد. پاکورای میگو تقریبا نوع نو از پاکورا است، در صورتی که در آن از سبزی های معطری مثل نعنا یا گشنیز بهره ببرید بسیار خوش طعم تر می گردد. این غذا برای مهمانی ها هم گزینه مناسبی...

تقریبا همه ما کیک شکلاتی را دوست داریم و این کیک با روکش شکلات و مغر بادام زمینی واقعا خوش طعم و دوست داشتنی است.

فرنی با آرد برنج دسر مورد علاقه خیلی از افراد است. این دسر بسیار خوشمزه می باشد و می توان آن را در هر فصل از سال درست کرد. اما معمولاً فرنی را در پاییز و زمستان و به ویژه در ماه رمضان برای سفره افطار تهیه می گردد. طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار ساده است و...