آشپزی

طرز تهیه جوجه چینی پفکی همراه با سس تارتار

جوجه چینی یکی از فست فود هایی است که مواد نگهدارنده ندارد و در عین حال بسیار لذیذ و خوشمزه است. طرز تهیه جوجه چینی پفکی سخت نیست و می توانید این غذا را در مدت کوتاهی و به راحتی در منزل تهیه کنید.

14 اسفند 1399

طرز تهیه مربای گل محمدی

برای دریافت تلخی مربای گل محمدی به این صورت عمل کنید که گلبرگ ها را بجوشانید و با آب سرد آن ها را آبکش کنید، این کار را 2 بار انجام بدهید تا تلخی آن ها گرفته گردد.

13 بهمن 1399

طرز تهیه مرغ نمکی چینی در قابلمه

شاید پختن یک مرغ در میان یا روی نمک، برای شما هم عجیب باشد، اما این غذا، یک غذای سنتی و غیر معمول چینی است که به آن ییم گوک گای گفته می گردد. در این روش، کل رطوبت مرغ حفظ می گردد در حالی که اصلا شور نخواهد بود و مرغ آبدار و مرطوب با طعم ادویه جاتی که در آن...

7 بهمن 1399

طرز تهیه مربای زردآلو (با هسته و بی هسته)

مربای زردآلو از مرباهایی است که به سادگی در منزل تهیه می گردد. زردآلو رسیده، شکر، گلاب، زعفران دم نموده، آب و آبلیمو مواد لازم برای تهیه این مرباست.

28 دی 1399

طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار از سالاد های بسیار معروف و پرطرفدار ایتالیایی هست که طعم خاص و عالی داره. این سالاد رو میشه به عنوان یک وعده سبک و عالی و کم کالری استفاده کرد.

2 دی 1399

باتری نانویی با جذب سرمایه 10 میلیون دلاری توسعه می یابد

شرکت نانووان متخصص حوزه فناوری مواد مورد استفاده در باتری اظهار داشت که وارد مرحله دیگری برای جذب سرمایه به مبلغ 10 میلیون دلار کانادا می گردد.

28 آذر 1399

چه کسانی حتما باید تمرهندی بخورند

تمر هندی یک میوه شیرین و بسیار خوش طعم است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، در ادامه از تمام خواص و مزایای تمبر هندی آگاه خواهید شد.

21 آذر 1399

آشنایی با مدل های جدید و کاربردی جاظرفی و قفسه آشپزخانه

جاظرفی و قفسه آشپزخانه یکی از مهم ترین عناصر موجود در آشپزخانه بوده و وجودش در این محیط لازم است. همانطور که همه ما می دانیم هر خانه ای به یک اتاق آشپزی احتیاج دارد. این اتاق احتیاج به یک اتسمفر آرامش بخش و راحت دارد زیرا قرار است ساعات زیادی از فعالیت...

1 آذر 1399

طرز تهیه آش میوه محلی

طرز تهیه آش میوه را شاید کمتر شنیده باشید اما این آش میوه ای سنتی تبریز و اردبیل با طرز پخت راحتی که دارد میتواند یک پیش غذای مناسب برای مهمانی ها باشد. همچنین برای دستگاه گوارش مفید است و بنابراین در این روزهای کرونایی میتواند بسیار مغذی و مفید باشد.

13 آبان 1399

طرز تهیه قهوه عربی با دله یا قهوه جوش ترک دستی

قهوه عربی مشهورترین و قدیمی ترین نوشیدنی اعراب کشورهای حاشیه خلیج فارس و البته اعراب جنوب ایران است که اتفاقا در میراث فرهنگی یونسکو هم ثبت شده است. قهوه عربی ارتباطی به دانه قهوه عربیکا ندارد و در واقع روش دم کردن قهوه به سبک و سیاق اعراب است نه نوعی...

23 مهر 1399

مطالعه انسان شناسی خوراک زرتشتیان استان یزد

بررسی و ثبت خوراک های سنتی زرتشتیان استان یزد که هر یک در این فرهنگ، مجموعه ای از ارزش ها، باورها و نگرش ها را در قالب آیین های متفاوت در برمی گیرد در قالب طرح پژوهشی پژوهشکده مردم شناسی انجام شد.

18 تیر 1399

2 طرز تهیه فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت

می دانستید 10 اکتبر (18 مهر) هر سال روز جهانی فرنی است؟ فرنی از آن دسته دسرهایی است که در هر فصل و زمانی از سال طرفداران خاص خودش را دارد. در ماه رمضان به دلیل تمایل افراد به خوردن وعده های شیرین و دسر مانند، تهیه دسرهای خانگی خوشمزه و سریع و آسان می تواند...

2 تیر 1399

دستور پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که در مراسم مختلف با مقدار زیاد سرو می شود. لذا گزینه مناسبی برای غذای نذری است.

26 اردیبهشت 1399

بهترین زمان کاشت و آموزش انواع سبزه عید با هسته نارنج، ارزن، عدس، گندم و &hellip

سین سبز برای تزیین سفره هفت سین عید نوروز را هیچ گاه نمی توان نادیده گرفت. سبزه، سمبل تولد دوباره و زایش یکی از الهام بخش ترین نمادهای سفره باستانی هفت سین است و سبز کردن آن در خانه برای کسانی که عید نوروز را در سرتاسر دنیا جشن می گیرند اهمیت فراوانی دارد....

19 فروردین 1399

2 آسیب اصلی نداشتن عزت نفس

تفاوت عزت نفس با اعتماد به نفس در گستردگی مفهوم عزت نفس می باشد که کمتر درباره اش صحبت شده است.

22 مهر 1398

آشنایی با روش تهیه آلبالو پلو

آلبالو پلو غذایی لذیذ و خوش رنگ است. آلبالو از جمله میوه هایی است که فواید فراوانی دارد. از جمله خواص آن می توان به این موارد اشاره نمود: برطرف عطش و تشنگی، کاهش فشار خون بالا، ضد تهوع و سنگ کلیه، اشتها آور مناسب.

10 مهر 1398