طعم متفاوت غذاهای تایلندی در برترین رستوران های پوکت - گفتمان برتر

رزرو تور مقرون به صرفه با خبرنگاران خوبه!

معرفی برخی از بهترین رستوران های پوکت

نام یوی از بهترین رستوران های پوکت

نام یوی مکانی مجذوب نماینده و خانگی است که به عنوان یکی از معروف ترین رستوران های پوکت شناخته می شود. بسیاری از مردم محلی مادربزرگ خود را در روز تولدشان به این رستوران قدیمی می برند. فضای معمولی، روستایی و صمیمی این روستا در کنار قیمت های پایین و آشپزی فوق العاده شما را ترغیب می نماید که به این رستوران برگردید. از دلایلی که نام یوی را به عنوان یکی از بهترین رستوران های پوکت معرفی می کنیم این است که هم غذاهای سبک پوکت را طبخ می نماید و هم غذاهای سبک تایلندی را. از جمله غذاهای این رستوران می توان به میگوهای ترد با سس چیلی و سوپ شیر نارگیل معطر اشاره نمود. با اینکه نام یوی یک رستوران سنتی و قدیمی به شمار میرود اما منوی آن به زبان انگلیسی است و عکس غذاها نیز داخل آن واقع شده است و کار را برای افرادی که با غذاهای سبک پوکت و جنوب تایلند آشنا نیستند راحت نموده است.

روتی چائوفا

جامعه مسلمانان جنوب تایلند غذاهای متمایزی دارد که عموما تحت تاثیر غرب و جنوب آسیا هستند. یکی از بهترین رستوران های پوکت که غذاهایش با این سبک طبخ می شوند رستوران روتی چائوفا است. با اینکه روتی چائوفا به عنوان یکی از معروف ترین رستوران های پوکت شناخته می شود اما در ظاهر یک غذاخوری ساده و معمولی است. اگر این رستوران را برای صرف غذا انتخاب کردید پیشنهاد می کنیم روتی به همراه کنگ پاء (نوعی کاری بز) یا روتی پرشده با تخم مرغ و گوشت چرخ نموده را امتحان کنید. بریانی به سبک مسلمانی تایلندی، تارت و سوپ گوشت گاو و مرغ تند و سالاد بادام زمینی از دیگر غذاهای خوشمزه در منوی این رستوران هستند.

می تون پوئه از معروف ترین رستوران های پوکت

معروف ترین غذای پوکت نودل می هوکین یا نودل به سبک هوکین است. این غذا که در بسیاری از بهترین رستوران های مقرون به صرفه پوکت یافت می شود از نودل گندم زرد رنگ، گوشت خوک، غذاهای دریایی و سبزیجات سرخ شده درست می شود و پس از طبخ مواد اولیه روی آن را یک سس ملایم و خوش طعم و یک تخم مرغ تازه تزئین می شود. می تون پوئه یکی از بهترین رستوران های پوکت است و نودل می هوکین آن هواداران زیادی دارد. اگر به دوست دارید در یکی از معروف ترین رستوران های پوکت غذا بخورید بهترین انتخاب می تون پوئه است چون در سراسر جزیره چند شعبه دارد و دسترسی به آن کار سختی نیست.

رزرو بلیط هواپیما خبرنگاران را برای تورهای نوروزی از دست ندهید.

رستوران رایا

قطعا رایا معروف ترین رستوران پوکت است. علت این معروفیت یکی از غذاهای منوی این رستوران است که از گوشت خرچنگ به همراه کاری و شیر نارگیل تشکیل می شود. این کاری تند و معطر با گوشت خرچنگ با رسته های استوانه ای و نازک برنج سرو می شود. بسیاری دیگر از غذاخوری های پوکت این سبک غذا را به تقلید از این رستوران در منوی خود قرار داده اند. از دیگر دلایل قرار گرفتن نام رایا در بین رستوران های معروف پوکت فضای دلنشین و صمیمی آن است. ساختمان فعلی این رستوران در گذشته یک عمارت قدیمی بوده است. اگر به این رستوران رفتید گوشت خوک بخارپز با فلفل و سیر را حتما امتحان کنید.

یک وعده خانوم جین در رستوران پا مای

غذای محبوب مردم جنوب تایلند خانوم جین است که از نودل و کاری درست می شود. اگر قصد دارید این غذا را امتحان کنید یکی از بهترین رستوران های پوکت را به شما معرفی می کنیم. رستوران پا مای که یکی از معروف ترین رستوران های پوکت نیز به شمار می رود بهترین مکان برای خوردن خانوم جین است. وقتی وارد رستوران می شوید با بشقاب هایی از رشته های نازک نودل از شما پذیرایی می شود و می توانید برای روی آن از بین کاری های مختلف انتخاب کنید. از دیگر چاشنی هایی که در کنار این غذا سرو می شود می توان به سبزیجات پخته شده در شیر نارگیل و آنچوی سرخ شده ترد اشاره نمود.

لاک تین از بهترین رستوران های پوکت

این فودکورت که فضایی نیمه باز دارد در مرکز شهر پوکت واقع شده است. در لاک تین که از معروف ترین رستوران های پوکت است می توانید انواع غذاهای محلی را امتحان کنید. یکی از غرفه های این فودکورت لوه با می فروشد که حتما باید امتحان کنید. لوه با تکه های گوشت سرخ شده است که با یک سس دیپ شیرین و معطر سرو می شود. در فودکورت لاک تین می هوکین را هم می توانید امتحان کنید. در سرانجام بد نیست با دسر او آیی که از دسرهای معروف پوکت است از خود پذیرایی کنید.

رستوران سومچیت نودل سوپ

رستوران سومچیت که به عنوان یکی از بهترین رستوران های پوکت شناخته می شود چندین دهه قدمت دارد. اگر می خواهید نودل سبک هوکینی غرق در آبگوشت به همراه دامپلینگ و کوفته ماهی امتحان کنید سومچیت مقصد خوبی برای شما است. در کنار کاسه نودل خود ماهی بخارپز با خمیر کاری بگیرید. این غذا در واقع کاری ماهی بخار پز به همراه برگ موز است.

رستوران گو بنز

رستوران دیگری که نامش را در لیست معروف ترین رستوران های پوکت می بینیم گو بنز است. در این رستوران که از محبوب ترین و معروف ترین رستوران های پوکت است سوپ برنج بسیار شور و نمکی به همراه تکه های گوشت آب پز سرو می شود.

رو با مائه یا ننگ

لوه با یکی از خوشمزه ترین غذاهای پوکت است که از تکه های گوشت، توفو یا نشاسته سرخ شده به همراه خیار و ادویه های معطر تشکیل می شود. این غذا در برخی کشورهای دیگر مثل سنگاپور، ملاکا و پنانگ به همراه پِرِناکان یا بابا نیونیا سرو می شود. قطعا امتحان کردن این غذای لذیذ تایلندی یکی از بایدهای سفر به پوکت است چرا که این غذا تنها در پوکت پیدا می شود. رو با مائه یا ننگ یکی از بهترین رستوران های پوکت است که این غذای لذیذ را سرو می نماید.

بهترین رستوران های پوکت در اطراف جزیره

رستوران غذاهای دریایی لائم هین

لائم هین یکی از بهترین رستوران های پوکت برای غذاهای دریایی است که بر روی یک اسکله مشرف به خلیج فانگ نگا واقع شده است. این رستوران کلاسیک به سرو بهترین غذاهای دریایی تایلندی معروفیت دارد و یک سر و گردن در رقبای خود بالاتر است. لائم هین که از معروف ترین رستوران های پوکت نیز به شمار می رود انواع غذاهای دریایی، غذاهای سبک چینی، غذاهای محلی تایلندی و غذاهای سبک پوکت را سرو می نماید.

رستوران مور مو دونگ

اگر از مردم محلی سراغ بهترین رستوران های پوکت را بگیرید قطعا نام مور مو دونگ را خواهید شنید. علت اینکه مور مو دونگ را یکی از رستوران های معروف پوکت می دانند فضای خاص و متفاوت آن است. مور مو دونگ از چندین آلاچیق مرتفع بر روی یک مرداب درختان حرا تشکیل شده است. بسیاری از مردم محلی برای امتحان کردن غذاهای خاص و عجیب به این رستوران می روند. در مور مو دونگ برای طبخ غذا از گیاهان تازه و محلی استفاده می شود. از جمله غذاهای محبوب این رستوران می توان به ماهی خال مخالی شکم پر با خمیر کاری، سالاد انگور دریایی به همراه جلبک دریایی ترد و برنج با گل های نخود پروانه ای اشاره نمود.

پراجکت آرتیسان یکی از رستوران های معروف پوکت

وقتی صحبت از بهترین رستوران های پوکت به میان می آید پراجکت آرتیسان یکی دیگر از نام های درخشان این لیست است. پراجکت آرتیسان علاوه بر رستوران، بار و نانوایی هم دارد. در این رستوران که از رستوران های معروف پوکت نیز به شمار می رود می توانید انواع غذاهای تایلندی را در کنار غذاهای غربی سفارش دهید. از جمله غذاهای محبوب این رستوران می توان به پوک و بروشتا اشاره نمود. فضای دلنشین این رستوران در کنار غذاهای خوش طعم شبی به یادماندنی برای شما رقم خواهد زد.

لاد پوکت از بهترین رستوران های پوکت

یکی از معروف ترین رستوران های پوکت متعلق به یک آمریکایی است. این رستوران پر زرق و برق در مرکز جزیره واقع شده است اما سبک آشپزی و غذاهای آن عمدتا مربوط به پوکت و جنوب تایلند است. در این رستوران در کنار خوشمزه ترین غذاهای پوکت برخی غذاهای کشورهای دیگر هم سرو می شود. دسرهای خلاقانه و مجذوب نماینده این رستوران از جمله موارد محبوب بین مشتریان است.

هوم

هتل اینترکانتیننتال پوکت با به کار گیری یک سرآشپز پرتغالی و یک متخصص تخمیر تایلندی یکی از بهترین رستوران های پوکت را راه اندازی نموده است. این رستوران با تکیه بر مصرف محصولات محلی یک منوی ده کورسی فوق العاده ارائه می دهد. این منو مجموعه ای از غذاها و نوشیدنی های مطبوع و خاص است که به شکلی غافلگیرنماینده و زیبا در ظرف ها با هم ترکیب شده اند.

بهترین کافه های پوکت

بوخمیان

شهر پوکت علاوه بر رستوران کافه های فراوانی هم دارد. بسیاری از آنها فضایی خاص و متفاوت دارند و با مضامین خاصی طراحی شده اند. جالب است بدانید که کافه های پوکت حتی بر اساس استانداردهای غربی نیز گران به حساب می آیند. کافه بوخمیان یکی از بهترین کافه های پوکت است که در یک خانه ویلایی قدیمی واقع شده است. دانه های قوه متعلق به تایلند هستند و به خوبی برای فرآیند دم آوری آماده می شوند. غذاهای این کافه با غذای برخی از بهترین رستوران های پوکت برابری می نمایند.

کافه گود وایبز

کافه گود وایبز که یکی از بهترین کافه های پوکت است در فضای باز یکی کوچه واقع شده است. تعداد میزهای این کافه کم و فضای آن بسیار صمیمی و محبت آمیز است. این کافه با کافه هایی که کاملا به سبک پوکت یا غربی ساخته شده اند تفاوت زیادی دارد. صاحبان این کافه از ترکیب چندین نوشیدنی و ماده اولیه بهترین نوشیدنی محلی ها را برای مهمانان آماده می نمایند. یک نوشیدنی محلی استوایی و خوش طعم سفارش دهید و حین امتحان کردن طعم های تازه از نوای موسیقی زنده لذت ببرید.

دیبوک هاوس یکی از بهترین کافه های پوکت

دیبوک هاوس یکی از بهترین کافه های پوکت است که در یک بنای تاریخی و باشکوه در شهر پوکت واقع شده است. این کافه شیک شبیه به کافه های قدیمی طراحی شده و نوشیدنی محلی ها و نوشیدنی های خلاقانه و تازه ارائه می دهد. به گفته بسیاری از افرادی که به این کافه رفته اند شما هر بار با چشیدن طعم های تازه شگفت زده می شوید و هیچ دو نوشیدنی طعم شبیه به هم ندارند.

بیچ پیگ

اگر در پی یک کافه ساحلی هستید بیایید تا شما را به یکی از بهترین کافه های پوکت ببریم. کافه بیچ پیگ بین افراد محلی نیز هواداران بسیاری دارد. این کافه در ساحل بنگ تائو در غرب جزیره واقع شده است و فضایی خانوادگی، محبت آمیز و راحت دارد. غذاهای این کافه اغلب به سبک غربی هستند اما غذاها و نوشیدنی های تایلندی هم در منوی آن پیدا می شود.

برخی از خوشمزه ترین غذاهای پوکت

غذاهای جنوب تایلند از تندترین غذاهای این کشور هستند و در بیشتر غذاهای از فلفل تازه، فلفل سیاه و زنجبیل استفاده می نمایند. از دیگر مواد اولیه رایج در غذاهای جنوب تایلن می توان به زردچوبه تازه و شیر نارگیل و صیدهای تازه اشاره نمود. این مواد اولیه در انواع سس ها، سوپ ها، کاری و حتی روی سیب زمینی سرخ نموده به کار می روند. غذا در پوکت به شکل قابل توجهی فرق دارد. پوکت از دیرباز بخشی از مستعمرات بریتانیا بوده و با کشورهای مستمعره دیگر مثل سنگاپور و مالزی امروزی ارتباط نزدیکی داشته است. این رابطه نزدیک باعث رد و بدل شدن دستورالعمل ها و شیوه های منحصربه فرد آشپزی بین این کشورها شد. اما سبک آشپزی پوکت بیش از همه تحت تاثیر آشپزی اسلامی، سبک آشپزی جنوب آسیا و بخش هایی از اروپا است. این تبادل فرهنگ غذایی از قرن نوزدهم و همزمان با رواج استخراج قلع در پوکت به اوج خود رسید. در آن موقع کارگران معمولا اهل استان فوجیان چین بودند و بسیاری از آنها نتوانستند خودشان را با عادات غذایی تایلندی وفق دهند و غذاهای محلی خود را ترجیح می دادند. حتی امروزه هم بسیاری از غذاهایی که در بهترین رستوران های پوکت طبخ می شود مربوط به مردم جنوب چین و پنانگ است و حتی برخی از آنها بیشتر از غذاهای شهرهای بزرگ مثل بانکوک هوادار دارند. غذاهای جنوب تایلند به تند بودن معروف هستند اما در آشپزی به سبک پوکت چیلی و فلفل در حد اعتدال استفاده می شود. بسیاری از خوشمزه ترین غذاهای پوکت حال و هوای چینی دارند؛ مثلا به جای سس سویا از سس ماهی در غذاها استفاده می شود.

بابا

حضور مهاجران هوکین چینی در کنار تایلندی ها منجر به ایجاد یک سبک آشپزی ترکیبی شد که در تایلند به بابا معروف است. امروزه تنها تعداد انگشت شماری از غذاها و خوراکی های سبک بابا در خانه ها و رستوران ها دیده می شوند. در حال حاضر برخی از شیرینی ها و تنقلات سبک بابا را می توانید در بازار چم-چا پیدا کنید.

غذاهای گیاهی

بر اساس گفته ها در سال 1825 وبا در پوکت شیوع پیدا کرد. در آن موقع یک گروه تئاتر چینی در این جزیره اجرا داشتند و اعضای آن برای در امان ماندن از این بیماری یک سبک زندگی زاهدانه را در پیش گرفتند و از خوردن گوشت و سایر خوراکی های دامی خودداری کردند. امروزه دو هفته از ماه سپتامبر یا اکتبر جشنواره گیاه خواری برگزار می شود. در این مدت بسیاری از بهترین رستوران های پوکت غذاهای گوشتی را از منوی خود حذف می نمایند و به جای آن غذاهای گیاهی سرو می نمایند.

مو هوانگ از خوشمزه ترین غذاهای پوکت

مو هوانگ یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای پوکت است. این غذا از گوشت خوک چرب غرق در سس سویا، سیر و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا از جمله غذاهایی است که به سبک بابا پخته می شوند و آن را در برخی از بهترین رستوران های پوکت می توانید پیدا کنید. پیشنهاد می کنیم برای تجربه خوشمزه ترین مو هوانگ به رستوران رایا بروید.

کونگ سیاپ

کونگ سیاپ در واقع گوشت میگو است که به آرامی بر روی زغال خشک شده و به همراه سیر، فلفل دلمه ای و خمیر میگو سرو می شود. این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای پوکت است و سبک غذاهای تایلندی به خوبی در آن احساس می شود. کونگ سیاپ را معمولا به همراه سبزیجات میل می نمایند. برای یک کونگ سیاپ عالی به رستوران نام یوی بروید.

خانوم جین

خانوم جین یکی دیگر از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای پوکت است. این غذا که از نودل های گرد برنجی به همراه کاری تهیه می شود یکی از محبوب ترین غذاهای پوکت به شمار می رود. خانوم جین را معمولا در بیشتر رستوران ها و غذاخوری های پوکت می توانید پیدا کنید؛ اما بهترین خانوم جین پوکت را در رستوران پا مای که از بهترین رستوران های پوکت است امتحان کنید.

هتل های نزدیک به بهترین رستوران های پوکت

مموری ات آن آن هتل

این هتل که به عنوان یکی از بهترین هتل های پوکت شناخته می شود و قدمت آن حدود یک قرن پیش باز می شود. هتل آن آن در فیلم ساحل در سال 2000 به عنوان هتلی مقرون به صرفه قیمت ظاهر شد. در سال 2012 یک بازسازی عمده در این هتل انجام شد و این تغییرات آن را به یک هتل میانرده و مجذوب نماینده تبدیل کرد. این هتل در مرکز جزیره قرار گرفته است و فاصله کمی از برخی از بهترین رستوران های پوکت دارد.

هتل سینائه نزدیک به بهترین رستوران های پوکت

اگر دوست دارید اقیانوس را از پنجره اتاق خود ببینید و در عین حال بتوانید به راحتی به رستوران های پوکت دسترسی داشته باشید هتل سینائه پوکت انتخاب مناسبی است. این استراحتگاه در کیپ ژکو واقع شده است و تنها 6 کیلومتر از مرکز شهر پوکت فاصله دارد. سینائه پوکت در دامنه یک تپه ساحلی واقع شده است و مجموعه ای از اتاق ها و ویلاهای خصوصی بزرگ است. منظره فوق العاده اقیانوس و نزدیکی به مرکز شهر و برخی از بهترین رستوران های پوکت از ویژگی های مثبت و قابل توجه این هتل است.

هتل پوکت اسلیت

هتل پوکت اسلیت یکی از زیباترین هتل های پوکت است. در طراحی هتل از لوازم چوبی دست ساز، رنگ های فیروزه ای، اشیای زنگ زده و نقش های گرافیکی تایلندی استفاده شده است. هل پوکت اسلیت در شمال غربی جزیره پوکت و در ساحل نای یانگ واقع شده است. هنگام اقامت در این هتل می توانید به برخی از بهترین رستوران های پوکت که در نزدیک آن قرار دارند بروید و از طعم فوق العاده غذاهای پوکت لذت ببرید.

هتل کیمالا در فاصله کم از بهترین رستوران های پوکت

هتل کیمالا در نزدیکی ساحل کامالا در غرب پوکت واقع شده است و منظره ها سرسبز و زیبا از نقاط قوت این هتل به شمار می روند. ویلاهای این هتل حیاط و استخر خصوصی دارد و برخی از ویلاها دو طبقه هستند و منظره فوق العاده ای از منظره ها اطراف دارند. این هتل نیز فاصله چندانی تا شهر و برخی از بهترین رستوران های پوکت ندارد و به راحتی می توانید در این رستوران ها غذا میل کنید.

کلام پایانی

جزیره پوکت یکی از بهترین جزایر تایلند برای سفر و گردش به شمار می رود. این جزیره علاوه بر دیدنی های گردشگری و طبیعی رستوران های فوق العاده ای دارد. در این رستوران ها می توانید انواع غذاهای تایلندی و غذاهای ملایم پوکت را میل کنید. در برخی از آنها غذاهای غربی هم سرو می شود و اگر با غذاهای تند تایلندی یا غذاهای دریایی پوکت میانه خوبی ندارید می توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله کوتاه برخی از بهترین رستوران های پوکت را به شما معرفی کردیم. امیدواریم به یاری این راهنما مقصد مناسب خود را انتخاب کنید و از طعم متفاوت غذاهای تایلندی لذت ببرید.